면역력은 우리 몸이 외부의 바이러스, 세균, 유해 물질 등으로부터 스스로를 지키는 능력을 말합니다. 코로나19 이후로 많은 분들께서 면역력 강화에 더욱 관심을 갖게 되셨고, 평소 건강을 유지하는 데 있어서 면역 체계가 얼마나 중요한지 실감하고 계실 것입니다. 그렇다면 면역력을 높이기 위해 우리가 집중해야 할 영양소는 무엇일까요? 많은 분들이 비타민C, 아연, 유산균 등을 먼저 떠올리실 수 있지만, 사실 면역력의 기초를 지탱하는 데 있어서 가장 중요한 영양소 중 하나는 바로 단백질입니다. 단백질은 근육을 만드는 데만 필요한 것이 아니라, 면역 세포의 생성과 기능, 항체 형성, 세포 재생 등 면역 체계 전반을 구성하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 이 글에서는 단백질이 어떻게 면역력에 기여하는지, 부족하면 어..